Glovo czy Wolt dla restauracji: prowizje (2026)

21 maja 2026·Nataliia· 9 min czytania

Pro Tip

Kwoty podajemy w walutach z oryginalnych cenników (USD lub EUR), a obok, w nawiasie, orientacyjny odpowiednik w złotych. Przeliczyliśmy go po średnim kursie NBP z 3 listopada 2026 roku (1 USD = 3,9526 zł, 1 EUR = 4,4233 zł). To tylko szacunek: ceny w polskich cennikach i faktury z podatkiem VAT mogą być inne.

Ani Glovo, ani Wolt nie jest lepsze dla każdej restauracji. Lepszy jest ten wybór, który łączy aplikację, którą twoi lokalni klienci i tak otwierają, z niższym łącznym kosztem jednego zamówienia w twojej umowie. Żadna z platform nie publikuje jednej stałej prowizji: Wolt pisze, że opłaty zależą od rynku i od twojej umowy (Wolt merchant help, sprawdzone w październiku 2026), więc porównuj pisemne oferty, które faktycznie dostajesz.

Przy rejestracji nikt nie zadaje właściwego pytania: ile zostaje ci z każdego zamówienia po odjęciu prowizji? W poniższym przykładzie 10 punktów różnicy w prowizji przy zamówieniu za 28 EUR (ok. 124 zł) kosztuje 2,80 EUR (ok. 12,4 zł) na zamówieniu, czyli 560 EUR (ok. 2 477 zł) miesięcznie przy 200 zamówieniach. To więcej, niż wielu właścicieli wydaje miesięcznie na marketing.

2,80 EUR→

Różnica na zamówieniu przy 10 punktach różnicy w prowizji

Przykład, koszyk za 28 EUR

560 EUR→

Różnica miesięcznie przy 200 zamówieniach

Przykładowe wyliczenie, nie stawka platformy

3→

Rodzaje prowizji w Wolt (standardowa, Wolt+, na wynos)

Wolt merchant help

Estimates for illustration; actual numbers vary.

Jak wypadają Glovo i Wolt w skrócie?

Stawki prowizji różnią się w zależności od kraju, miasta, sposobu dostawy i umowy, a żadna z firm nie publikuje jednego cennika dla restauracji.

Wolt opisuje kilka rodzajów prowizji: standardową stawkę dla zamówień dowożonych przez jego kurierów, nieco wyższą stawkę (albo stałą opłatę, zależnie od rynku) dla zamówień subskrybentów Wolt+ oraz obniżoną stawkę dla zamówień na wynos. Wymienia też opłatę platformową oraz kary za opóźnione zamówienia lub brakujące pozycje (Wolt merchant help, sprawdzone w październiku 2026).

Glovo oferuje partnerom płatną reklamę; jego produkt Partner Ads dla małych i średnich restauracji jest sprzedawany w modelu płatności za kliknięcie (CIO Africa, sprawdzone w październiku 2026).

Czynnik	Glovo	Wolt
Prowizja	Ustalana w umowie; poproś o pisemną wycenę	Ustalana w umowie; stawki standardowa, Wolt+ i na wynos są różne
Dodatkowe usługi	Reklama w aplikacji (Glovo Ads)	Zamówienia subskrybentów Wolt+, zamówienia na wynos
Elastyczność umowy	Sprawdź zapisy o wyłączności i okresy wypowiedzenia	Sprawdź zapisy o wyłączności i okresy wypowiedzenia
Najlepsze dla	Miast, w których Glovo jest aplikacją z nawyku	Miast, w których Wolt jest aplikacją z nawyku

To są opisy orientacyjne, a nie oferty. Liczy się wyłącznie liczba z twojej umowy, a nagłówkowy procent nic nie znaczy, dopóki nie wiesz, od czego jest naliczany.

Ile naprawdę zarabia jedno zamówienie z dostawą?

Tylko przykład. To założone liczby, a nie stawki Glovo ani Wolt i nie średnia rynkowa. Wstaw własne.

Założenia: średni koszyk 28 EUR (ok. 124 zł), koszt jedzenia i opakowań 32% koszyka (8,96 EUR (ok. 40 zł)), 200 zamówień z dostawą miesięcznie.

Prowizja z oferty (założona)	Prowizja na zamówieniu	Zostaje po kosztach jedzenia	Miesięcznie (200 zamówień)
20%	5,60 EUR (ok. 25 zł)	13,44 EUR (ok. 59 zł)	2 688 EUR (ok. 11 890 zł)
25%	7,00 EUR (ok. 31 zł)	12,04 EUR (ok. 53 zł)	2 408 EUR (ok. 10 651 zł)
30%	8,40 EUR (ok. 37 zł)	10,64 EUR (ok. 47 zł)	2 128 EUR (ok. 9 413 zł)

Oferty 20% i 30% różnią się o 2,80 EUR (ok. 12,4 zł) na zamówieniu, czyli o 560 EUR (ok. 2 477 zł) miesięcznie. I to przed czynszem, pensjami, kosztami kurierów czy jakąkolwiek karą.

Teraz pułapka promocji. Finansujesz 20% rabatu na to zamówienie za 28 EUR (ok. 124 zł), więc klient płaci 22,40 EUR (ok. 99 zł). Jeśli prowizja 25% jest naliczana od ceny po rabacie, płacisz 5,60 EUR (ok. 25 zł) i po kosztach jedzenia zostaje ci 7,84 EUR (ok. 35 zł). Jeśli jest naliczana od kwoty 28 EUR (ok. 124 zł) sprzed rabatu, płacisz 7,00 EUR (ok. 31 zł) i zostaje ci 6,44 EUR (ok. 28 zł). To samo zamówienie, różnica 1,40 EUR (ok. 6,2 zł), razy 200 w miesiącu: 280 EUR (ok. 1 239 zł).

Która platforma ma niższe opłaty?

Żadna nie jest tańsza na każdym rynku. Koszt zależy od tego, czy korzystasz z kurierów platformy, czy własnych, ile wydajesz na promocje i jak twardo negocjujesz. Dwie restauracje przy tej samej ulicy mogą mieć różne umowy.

W każdej ofercie zestaw te same pozycje:

Procent prowizji i to, czego dotyczy (tylko jedzenie, czy jedzenie plus podatek i opłaty), łącznie z ewentualną osobną stawką Wolt+ lub na wynos
Opłata za obsługę płatności, jeśli jest wykazana osobno
Koszty wyróżnionych miejsc na liście, rabatów i banerów
Zasady kar za opóźnione przygotowanie, anulowania i brakujące pozycje
Minimalny okres umowy i warunki wyłączności

Poproś każdego handlowca o pisemną propozycję. Potem policz koszt zamówienia według tabeli powyżej.

Która platforma pasuje do twojego typu restauracji?

Duży wolumen, niska marża (pizza, fast food)

Marże są cienkie, więc liczy się każdy punkt prowizji. Poproś o stawkę zależną od wolumenu i zapytaj, czy niższa stawka obowiązuje dla zamówień dowożonych przez twoich kurierów. Przetestuj każdą platformę przez kilka tygodni i porównuj zysk netto na zamówieniu, a nie liczbę zamówień.

Premium lub specjalistyczne (sushi, steakhouse, wegańskie)

Wyższe koszyki łagodzą wpływ prowizji, ale jakość dostawy ma większe znaczenie. Sprawdź standardy pakowania, jakość kurierów i opinie w swoim mieście. Zapytaj każdego handlowca, jak restauracja specjalistyczna trafia do wyszukiwarki i kolekcji.

Kawiarnie i piekarnie

Przy gorących napojach i wypiekach liczy się przede wszystkim szybkość. Złóż testowe zamówienia z oferty konkurenta w każdej aplikacji i zmierz czas w swojej okolicy. Jeśli sprzedajesz produkty paczkowane, takie jak ziarna czy pudełka prezentowe, zapytaj, czy platforma obsługuje oferty w stylu sklepowym. Więcej o tej branży znajdziesz na naszej stronie o marketingu dla kawiarni.

Jeden lokal czy mała sieć

Jeden lokal potrzebuje opiekuna konta, który szybko odpowiada, więc zapytaj, kto nim będzie i jak szybko odpowiada wsparcie. Małe sieci powinny negocjować jedną stawkę dla wszystkich lokali i sprawdzić, czy menu można zarządzać centralnie.

Jakich błędów unikać przy wyborze?

Przyjęcie domyślnej prowizji. Warunki różnią się między restauracjami. Pokaż swój wolumen zamówień, wysokie oceny albo konkurencyjną ofertę i poproś o pisemną propozycję oraz okres próbny.

Zbyt szeroki promień dostawy. Dalsze zamówienia docierają wolniej, czyli jedzenie jest zimniejsze, a opinie gorsze. Przez dwa tygodnie notuj, skąd przychodzą zamówienia, i zmniejsz promień do obszaru, z którego pochodzi ich większość.

Kopiowanie menu z sali. Długie menu spowalnia zamawianie. Zbuduj krótsze menu dla dostawy z daniami, które dobrze znoszą transport, z wyraźnymi zdjęciami i sekcją bestsellerów na górze. Nasz poradnik o optymalizacji menu na platformach dostawczych (EN) omawia to krok po kroku.

Pięć promocji naraz. Prowadź jedną ofertę naraz, na przykład rabat na pierwsze zamówienie, i porównaj liczbę pozyskanych nowych klientów z jej kosztem. Jeśli nie wiesz, która oferta zadziałała, to żadna.

Ignorowanie opinii i danych o zwrotach. Oceny wpływają na pozycję i zaufanie. Co tydzień przeglądaj opinie na poziomie pozycji menu i popraw każde danie, które krytykowano dwa razy.

Watch Out

Uważaj, gdy prowizja jest naliczana od wartości zamówienia sprzed rabatu. Jeśli finansujesz promocję, sprawdź na fakturze, czy płacisz prowizję od pełnej ceny, czy od ceny po rabacie.

Jakie ukryte koszty dochodzą do prowizji?

Sprawdź w umowie:

Opłaty za obsługę płatności lub serwisowe, które mogą być wykazane osobno.
Koszty promocji. Wyróżnione miejsce i rabaty schodzą z twojej marży.
Kary za opóźnione przygotowanie lub anulowanie. Ustaw w profilu realistyczne czasy przygotowania.
Zwroty i reklamacje brakujących pozycji. Platformy mogą obciążyć nimi ciebie, więc liczy się dobre pakowanie i kontrola jakości przy wydaniu.
Rozliczenie podatku. Zapytaj, czy prowizja jest liczona od wartości zamówienia z podatkiem, czy bez.

Dokładniejsze zestawienie znajdziesz w tekście opłaty platform dostawczych wyjaśnione (EN).

Czy można korzystać z obu platform?

Tak, wiele restauracji jest na kilku aplikacjach. Zyskujesz zasięg, a płacisz złożonością: podwójne tablety, niezgodne menu, przeoczone zamówienia.

Jeśli wchodzisz na kilka platform, użyj integracji z systemem POS albo agregatora zamówień i sprawdź w umowie zapisy o wyłączności, które wymieniają niższą stawkę na obecność tylko w jednej aplikacji. Nasz artykuł o strategii dostawy na wielu platformach (EN) wyjaśnia, jak to ustawić, a Glovo vs Wolt: reklama dla restauracji w Europie (EN) porównuje narzędzia reklamowe.

Jak uzależnić się mniej od aplikacji dostawczych?

Którąkolwiek wybierzesz, przenoś stałych klientów do własnych kanałów: dobrego Profilu Firmy w Google, prostej strony do zamówień oraz listy mailingowej lub SMS. Każde zamówienie, które przychodzi tą drogą, jest bez prowizji.

Co zrobić dzisiaj?

Napisz do obu handlowców i poproś o pisemną propozycję, w której będzie prowizja, to, od czego jest naliczana, i warunki wyłączności.
Weź swoje ostatnie 20 zamówień z dostawą i policz średni koszyk. Wpisz go do tabeli powyżej.
Złóż po jednym zamówieniu testowym u konkurenta w każdej aplikacji i zmierz czas.
Sprawdź jedną fakturę: czy prowizja jest naliczana przed rabatem, czy po?
W tym tygodniu zapytaj pierwszych 10 klientów dostaw, skąd o tobie wiedzą, i zapisz odpowiedzi.

FAQ

P: Czy Glovo czy Wolt jest tańsze dla restauracji? O: To zależy od kraju, wolumenu i umowy. Obie platformy pobierają prowizję ustaloną w umowie, plus opcjonalną płatną promocję. Poproś o pisemne propozycje od obu i porównaj łączny koszt zamówienia.

P: Czy mogę korzystać z Glovo i Wolt jednocześnie? O: Zwykle tak, chyba że umowa zawiera klauzulę wyłączności w zamian za niższą stawkę. Obecność w obu zwiększa zasięg, ale wymaga jasnego procesu dla menu, cen i obsługi zamówień.

P: Która platforma przyniesie więcej zamówień nowej restauracji? O: To zależy od tego, z której aplikacji korzystają twoi lokalni klienci. Sprawdź, która platforma dominuje w twoim mieście, zobacz, ile konkurencyjnych restauracji jest w twojej kategorii, i przeprowadź krótki test na każdej.

P: Ile warto wydawać na promocje w aplikacji? O: Zacznij od małych kwot i mierz wyniki. Testuj jedną ofertę przez kilka tygodni, śledź nowych klientów i zysk po prowizji, a skaluj tylko to, co się zwraca. Glovo sprzedaje reklamy partnerskie w modelu płatności za kliknięcie, więc ustaw dzienny limit; aktualne ceny promocji sprawdź w swoim panelu.

P: Czy mogę negocjować stawkę prowizji? O: Pytaj. Warunki są ustalane w umowie, więc przyzwoity wolumen zamówień, dobre oceny albo konkurencyjna oferta dają argument za okresem próbnym lub progami wolumenowymi. Wszystko, co ustalicie, miej na piśmie.

Źródła

Następny krok

Nie wiesz, jak aplikacje dostawcze mają się do twojego szerszego marketingu? Pomagamy lokalnym firmom wyważyć zamówienia z platform i kanały bezpośrednie. Napisz do nas, a umówimy darmową konsultację, albo zobacz naszą usługę Profil Firmy w Google, która pomoże zdobyć więcej zamówień bezpośrednich.

Powiązane artykuły

Wolt Ads Guide: How to Advertise Your Restaurant on Wolt (EN)

Chcesz więcej lokalnych klientów?

Nataliia z DataLatte prowadzi oparte na danych kampanie marketingu lokalnego dla lokalnych firm. Umów darmową 30-minutową rozmowę strategiczną albo zobacz zarządzanie Google Ads.

Chcesz to samo dla swojej firmy?

Sprawdzę Twoją widoczność w Google i napiszę, co poprawić w pierwszej kolejności.

Poproś o darmowy audyt